H Φλώρα Κοκκινάκη είναι Αναπληρώτρια Καθηγήτρια και Πρόεδρος του Τμήματος Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας της Σχολής Διοίκησης Επιχειρήσεων του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι διδάκτωρ Ψυχολογίας (PhD) του Τμήματος Ψυχολογίας του University College London (Πανεπιστήμιο του Λονδίνου). Είναι επίσης απόφοιτος του Τμήματος Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές (MPhil) στο Πανεπιστήμιο του Cambridge.
Έχει εργαστεί ως μεταδιδακτορική ερευνήτρια στο London Business School και ως λέκτορας στο University College London, το London School of Economics and Political Science, το Πανεπιστήμιο Πατρών κ.α.
Τα τρέχοντα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στην Ψυχολογία του Καταναλωτή (διαδικασίες λήψης αποφάσεων, μοντέλα στάσεων-συμπεριφοράς, διαστάσεις και συνέπειες του σθένους των στάσεων, ο ρόλος των κινήτρων γνωστικής επεξεργασίας στη διαμόρφωση των στάσεων, διαμόρφωση των συνόλων θεώρησης), την Κοινωνική Ψυχολογία (θεωρίες στάσεων, αντιπραγματική σκέψη) και τη Διαφήμιση (επιδράσεις της ανάμειξης στις διαδικασίες πειθούς, ο ρόλος των σχηματικά ασύμβατων πληροφοριών στην αποτελεσματικότητα της επικοινωνίας, συναισθηματικές διαδικασίες στην αλλαγή των στάσεων). Το ερευνητικό της έργο έχει δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά όπως το British Journal of Psychology, British Journal of Social Psychology, Journal of Advertising, Journal of Economic Psychology, Acta Psychologica, Advances in Consumer Research, Journal of Marketing Management κ.ά.